Le stockage des produits est une composante essentielle de la logistique et sans une organisation pointue, impossible de s’y retrouver pour livrer le produit à destination, cela peut sembler logique et évident, mais notons qu’il existe de nombreuses façon de gérer ses stocks, et plusieurs méthodes coexistent.
Catégoriser ses produits
Dans un premier temps, il est important de bien définir la nature même des produits afin de s’assurer que vos locaux soient bien adaptés notamment en terme de température, luminosité, espace disponible.
A titre d’exemple, sachez que même pour entreposer de simples ballons de baudruche, vous devrez vous assurer d’une température constante (le froid fige la matière et les ballons ne se gonfleront plus après avoir subi des températures inférieures à 5°C) et d’une luminosité modérée (afin de ne pas endommager les coloris).
Soyez également attentif au packaging de vos produits : un entrepôt mal entretenu ou produisant de la poussière viendra salir vos produits mal emballés, les rendant impropres à la vente.
S’orienter dans son stock
Sur de petites surfaces et avec quelques dizaines de références, vous pouvez imaginer un stockage de produits par catégories ou par rayon, un peu comme ce que l’on retrouverait en magasin.
C’est une solution simple et efficace dès lors que vous êtes peu nombreux à gérer et intervenir sur le stock : vous savez où sont rangées les choses car c’est vous qui les avez classées.
Dès lors que votre structure logistique s’agrandit et que votre nombre de références dépasse le millier, il faut vous organiser de façon plus professionnelle.
Le classement en picking est une excellente solution: vous créez vos emplacements géographiques et indiquez l’emplacement de picking dans les fiches de chacun de vos produits pour pouvoir le retrouver le plus simplement du monde, même pour une personne qui n’aurait jamais mis les pieds dans votre stock.
Aérez vos allées !
Laissez de la place entre les différentes allées, rangez votre stock au fur et à mesure, ainsi vous gagnerez du temps et pourrez passer avec le trans-palette pour réceptionner vos commandes directement au bon endroit.
La tenue impeccable de votre entrepôt participera à respecter les normes essentielles de sécurité que vous vous devez de connaître, d’appliquer et de faire appliquer à vos employés afin d’éviter tout accident ou amendes en cas de contrôle.
